Programme UE4 PASS
| Thème | Contenu | Importance concours |
|---|---|---|
| Glucides & Glycolyse | Structure glucides, glycolyse 10 étapes, bilan ATP/NADH, régulation | ★★★★★ |
| Cycle de Krebs | 8 étapes, intermédiaires, bilan (NADH, FADH2, GTP, CO2) | ★★★★★ |
| Chaîne respiratoire | Complexes I-IV, gradient H+, ATP synthase, bilan ATP total | ★★★★★ |
| Métabolisme des lipides | Bêta-oxydation, corps cétoniques, biosynthèse acides gras | ★★★★☆ |
| Métabolisme des acides aminés | Transamination, désamination, cycle de l'urée | ★★★☆☆ |
| Enzymologie | Cinétique Michaelis-Menten, Vmax, Km, inhibitions | ★★★★☆ |
| Régulation métabolique | Hormones (insuline, glucagon), régulation allostérique | ★★★☆☆ |
La glycolyse — 10 étapes à maîtriser
Enzymes clés à retenir : Hexokinase (étape 1, irréversible), Phosphofructokinase-1 / PFK-1 (étape 3, irréversible, point de contrôle principal), Pyruvate kinase (étape 10, irréversible).
Bilan glycolyse : 1 glucose → 2 pyruvates + 2 ATP net + 2 NADH + 2 H₂O
Cycle de Krebs — Bilan énergétique
| Tour de cycle | Coenzymes réduits | ATP directs | CO2 libérés |
|---|---|---|---|
| 1 Acétyl-CoA (2C) | 3 NADH + 1 FADH2 | 1 GTP | 2 CO2 |
| 1 glucose complet (2 tours) | 6 NADH + 2 FADH2 | 2 GTP | 4 CO2 |
Chaîne respiratoire — Bilan ATP
Complexes I-IV
Complexe I : NADH → 4H+ pompés
Complexe II : FADH2 → 0H+ pompés (pas de pompe)
Complexe III : Ubiquinol → 4H+ pompés
Complexe IV : Cytochrome c → 2H+ + O2 → H2O
ATP Synthase (Complexe V)
Le gradient de H+ (matrice → espace inter-membranaire) est utilisé par l'ATP synthase. ~2,5 ATP / NADH et ~1,5 ATP / FADH2 (valeurs modernes).
Enzymologie — Michaelis-Menten
La vitesse d'une réaction enzymatique suit : V = Vmax · [S] / (Km + [S])
- Km = concentration de substrat pour laquelle V = Vmax/2. Faible Km = forte affinité enzyme-substrat
- Vmax = vitesse maximale (tous les sites enzymatiques saturés)
- Inhibition compétitive : Km apparent augmente, Vmax inchangé
- Inhibition non-compétitive : Vmax diminue, Km inchangé
- Graphe de Lineweaver-Burk : 1/V = (Km/Vmax)·(1/[S]) + 1/Vmax — intersection axe y = 1/Vmax, intersection axe x = -1/Km
Bêta-oxydation des acides gras
Chaque tour de bêta-oxydation d'un acide gras saturé libère : 1 Acétyl-CoA + 1 NADH + 1 FADH2. Pour un acide gras à 16C (palmitate) : 7 tours → 8 Acétyl-CoA + 7 NADH + 7 FADH2. Bilan net : ~106 ATP (en comptant les 8 tours de Krebs).
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